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香菇肉馅包子

香菇肉馅包子

�� 自从兑换了蒸锅后，一直没有用它。第一个原因本人有点懒，第二个原因本人不会做面食。可是也不能一直这样下去呀！今天咱就努力了一把，尝试了一回包子。虽然老公打击我的包子包得不漂亮，但好歹人家第一次就能做出这样的成绩，还是很得瑟滴！(展开) ��

食材

主料

普通面粉 500g
绵白糖 20g
猪肉 500g

辅料

香油适量
盐适量
香菇适量
葱适量
姜适量
生抽适量
胡椒粉 适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将酵母和绵白糖放入面粉里，再加入适量的清水
2
揉成光滑的面团
3
用湿布盖上放温暖处发酵
4
香菇提前泡发
5
香菇泡发好后洗净绰水捞起沥干水分
6
猪肉洗净剁碎
7
葱姜洗净剁碎
8
香菇剁碎
9
所有材料放在一个大碗里，放入香油、生抽、胡椒粉、盐、糖、鸡精搅拌均匀，搅拌好后腌约15分钟待用
10
把发酵好的面团放少许干粉，揉搓至光滑，再把面团搓成长条
11
将发酵好的面团分成大小一样的剂子
12
包好所有的包子
13
将包子生坯放入蒸锅，静置20分钟后开蒸
14
大火上汽后转中小火蒸20分钟关火
15
关火焖5分钟即可打开锅盖

小贴士

将包子生坯放入蒸锅，静置20分钟后开蒸大火上汽后转中小火，蒸20分钟，关火，5分钟后开盖可以防止包子塌陷。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子蒸蒸锅包子早餐

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