菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 大白菜猪肉煎包

大白菜猪肉煎包

大白菜猪肉煎包

�� 秋季天气干燥，大白菜含水量丰富，高达95%，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。大白菜膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。(展开) ��

食材

主料

中筋面粉 500g
大白菜 400g
猪肉馅 100g

辅料

酵母粉 5g
温水 270g
香油适量
精盐适量
酱油适量
蚝油适量
十三香 适量
大葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
在面包机内桶里加入面粉、糖、酵母粉和水，启动发面团功能，面团只需要发酵30分钟即可，然后中止程序，
2
白菜切丁，加适量盐腌制10分钟，大葱切末，
3
猪肉馅中加入酱油、蚝油、香油、十三香、香油和葱末，顺一个方向搅拌均匀，
4
加入攥干水分的白菜丁，加适量盐，
5
顺一个方向搅拌均匀，然后用平铲拍平，可避免馅料出汤，
6
将发酵好的面团，充分揉搓排气，
7
然后搓成长条，切成小剂子，
8
擀成圆皮，
9
包入馅料，包成包子，
10
电饼铛预热下盘，刷一层油，将包子放入，
11
加适量水，加盖煎7-8分钟，
12
将煎好的包子装盘即可食用。

小贴士

1.做这款包子，面团不必全发，只需要半发面即可；
2.大白菜很易出汤，馅料一定要现拌现用。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子早餐咸香冬季包子蒸锅

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册