�� 这是妈妈最喜欢做的一道主食了，也是妈妈的拿手主食之一。在我的家乡，好像大家都没有做发面包子的习惯，一般都是冷水和面直接包包子，做出来的包子就是薄薄的面皮微有些透明的样子。馅儿一般都选择酱肉丁加很多的素菜，当然野菜是最受欢迎的，如果没有野菜，那么菠菜啦，豆角啦，都是可以做包子馅儿的。我最喜欢吃的是妈妈做的野菜馅儿的包子，其次是豆角馅儿的。因为我们那里做包子从来都是麦穗的形状的，所以对于大家都不知道如何下手才能包好的麦穗包，我倒是驾轻就熟，从小看多了，自然是一上手就会了:)今天跟妈妈做麦穗包，用的馅儿是很好吃的槐花，大家一起来品尝我们家乡的经典美食吧(展开) ��

主料

• 面粉 500g
• 新鲜槐花 600g
• 菠菜 600g
• 里脊肉 400g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量