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包子--味道超棒，形状

包子--味道超棒，形状

�� 鑫儿现在每天要提要求要吃什么，前几天他说他要吃蛋糕，吃了差不多三天的奶油蛋糕，他到是喜欢，不过奶油吃多了也不好，再说他也有点小胖了，不能吃那么多奶油的东西了，所有今天早上就给他弄的蒸蛋，结果人家说不好吃，我问他想吃什么，他给我提的要求是，要吃包子，而且还有芹菜味的（他超级喜欢吃芹菜）哎，好久都没做过面食了，本来今天都不准备去买菜了，既然小家伙都提要求了，还是要满足他，所以送他后我就去菜市场买了需要的材料。很多材料家里都有，也就只买了芹菜和肉末。
其实我本来是想给他和南瓜面的，结果忘了买了，算了，找家里有的东西，家里正好有小麦胚芽，都说这个东西吃了好，我就加了点进去，然后还加了点耶奶，本来还准备加个鸡蛋的，也给忘了(展开) ��

食材

主料

面粉 250g
肉末 100g
芹菜 150g

辅料

油适量
盐适量
椰奶 1盒
小麦胚芽 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所有材料
2
面粉和小麦胚芽，还有椰奶，然后加上少许30度左右的温水和面，直到面团表面光滑了，然后放到一边发酵，我这次买的是有酵母的面粉，所以不用另加酵母，不过我觉得这种面粉不好，发酵的效果没自己发酵的效果好。
3
芹菜切碎，然后和肉末一起炒熟备用，记得加酱油，糖。我还加了一点点花椒油，这个味道是佳鑫最喜欢吃的。（其实可以弄生的调料，我最近弄菜都弄的比较咸，所以先炒好，少放点酱油，味道不够还好弥补）
4
等到面团涨到之前的一倍那么大了就说明发酵好了，就可以开始包了，包包子可真是有点困难，我一直就包的不好看，所以今天干脆我就包了个特别的形状，饺子形状的包子，饺子和包子的完美结合，呵呵，还不错哈，
5
等全部包好后就可以上锅蒸了，15-20分钟后饺子形状的包子就可以出锅了

小贴士

面粉最好还是买酵母回来自己发酵，这样发酵效果更好

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子冬季包子早餐蒸面食

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