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香菇青菜肉包

香菇青菜肉包

�� 最近开始学做包子，自己做包子就是好，馅料可以想吃啥放啥，安全又卫生。(展开) ��

食材

主料

中筋面粉 400g
水 250ml
猪肉 400g

辅料

油适量
盐适量
香菇适量
生抽适量
老抽适量
青菜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉揉光滑后，发酵好
2
青菜焯水
3
青菜剁碎
4
肉馅加人生抽，老抽，盐，调味
5
香菇泡发好后，切丝
6
香菇爆香
7
将香菇，青菜放入肉馅中，拌匀，加油，调味。
8
面团分割成等份
9
擀成皮，放入馅料，包成包子，二次发酵30分钟左右，冷水上锅，出蒸汽后，15分钟熄火
10
等2分钟后，开盖出锅。

小贴士

青菜焯水后，要控干水分。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子 10-20分钟蒸香包子肉包全菜系 1-2人防便秘蒸锅

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