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胡萝卜石榴包

胡萝卜石榴包

�� 用胡萝卜做馅，包出胖乎乎的石榴包，露出丝丝亮艳的胡萝卜丝，看上去很诱人吧。这个包包只用了胡萝卜一种馅料，如果你喜欢，还可以加蛋、肉之类的，营养更丰富。(展开) ��

食材

主料

面粉 150g
胡萝卜 300g

辅料

香油适量
盐适量
胡椒粉 适量
酵母 2g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
150克面粉中加入2克酵母和适量温水，揉成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处醒发至原体积的两倍大。
2
胡萝卜两个，擦成细丝，用微波炉高火加热两分钟，使胡萝卜丝稍软。
3
胡萝卜丝中加盐、胡椒粉、香油拌匀。
4
面醒发好后，揉出里面的空气，分成若干个小剂，擀成厚一点的圆皮。
5
包入胡萝卜馅，先在面皮四周捏出8、9个角。
6
然后用虎口把四周向中心收拢，收口处不要完全压死，要露出少许馅料。
7
稍整形，就包成了一个石榴包，包好后，醒发十分钟。
8
将石榴包生坯入蒸锅，中火蒸十五分钟。
9
时间到，关火，再闷两分钟开盖。

小贴士

石榴包包好后不易醒太长时间，时间过长不利于成形，醒十分钟即可，然后凉水下锅，开中火慢慢蒸，水开后再蒸十五分钟。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子早餐咸半小时-1小时蒸青少年老人白领包子全菜系 1-2人传统美食蒸锅

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