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黑米卷

黑米卷

�� 俺从来没用黑米做过什么菜菜，贼次，是俺滴第一次！
露露说，黑米没有黏性，于是俺加了糯米。
菜头说：“没什么味道……黑米要做成甜滴！”
俺：“@#@％￥^％&￥！！！叫你蘸酱不蘸酱，俺又8喜欢吃甜滴！”
俺也从来没用过豆皮做过什么菜菜，贼次，也是俺滴第一次！
贝贝说，吃之前，要先把豆皮烫烫，更加安全－－俺做完之后直接搁冰箱了，晚上才吃滴，于是蒸吧蒸吧给吃了，感觉如果再洒点水蒸蒸，豆皮会比较软，比较好7，不然有点硬硬了哦～(展开) ��

食材

主料

黑米 100g
糯米 100g
黄瓜 100g

辅料

豆皮 1张
胡萝卜 50g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
黑米、糯米洗净入锅煮熟（黑米和糯米滴比例俺放了大概是1：1，放了和平常煮米饭一样多滴水，感觉稍微有点多了）
2
煮米饭的时候，黄瓜、胡萝卜洗净，去皮，切条
3
勾兑自制寿司醋，醋、酱油、料酒调制（具体用了多少，没量，就用嘴尝了尝，觉得差不多就可以了）
4
米饭煮熟之后，晾凉，晾干水分，加入自制寿司醋，轻轻搅拌均匀
5
豆皮拦腰切一分为二，铺在竹帘上（豆皮可以先用热水烫烫）
6
米饭均匀铺在豆皮上
7
取黄瓜条、胡萝卜条，码在米饭上
8
慢慢卷起竹帘，包压成卷，切段装盘即可(由于豆皮没有黏性，所以不容易成卷，if要做，要耐心点哦！）

小贴士

米饭滴调料，俺想着自己整出个所谓滴“寿司醋”滴，结果发现，家里没糖了，糖都被俺做雪糕、做蛋糕给干掉啦～
那咋办咧？
正常滴话，糖：盐：醋＝1：5：10，没糖？那就酱油呗，酱油中不就有糖啦，哈哈哈，于是勾勾兑兑，还加了点料酒－－俺滴自制“寿司醋”就这么诞生啦！
俺滴“寿司醋”调得比较淡，吃的时候蘸点酱油+芥末，恩恩，俺角得是相当8错滴，而菜头同学被糖黏住了眼睛，死活都在那嚷嚷着：“要做成甜滴，要做成甜滴！”
哼，理你都傻！

来自品口 zhoujingli 的作品

菜谱标签：卷子早餐 10-20分钟蒸香青少年老人白领夏季卷子全菜系 1-2人传统美食蒸锅

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