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海绵蛋糕仔

海绵蛋糕仔

�� 从小崽崽就喜欢这种小小的纸杯蛋糕，每次去蛋糕店，总是要买上一大袋子捧在手里，看着那小手儿慢慢地一个个剥开来，放入小嘴里，一口一个吃的真是香呀。特意买了这种小纸杯，让崽崽重温小时候的记忆。(展开) ��

食材

主料

面粉 100克
鸡蛋 4个

辅料

蓝莓干 一包
油 50克
糖 90克

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
全蛋装入无油无水的干净容器，用工大电气打至纹路不易消失
2
分两次筛入低粉，用刮刀翻拌至无干粉颗粒
3
将少许蛋糊放入油中，翻拌均匀后倒回蛋糊中，翻拌均匀
4
4蓝莓海绵小蛋糕仔做法的步骤蓝莓干切成小丁
5
将蓝莓干放入小纸杯
6
再将蛋糕糊糊倒进去，八分满即可
7
放入烤箱，180度烤15分钟

小贴士

全蛋打发最好坐在温水里，更容易打发。
搅拌的时候采用翻拌的手法，不容易消泡。
蛋糕糊糊不要装太满哦。

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕增强免疫力小吃滋阴润燥烘焙烤甜品蛋糕

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