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蜂蜜椰蓉心形面包
椰蓉面包算是甜面包中的经典。想做甜面包又不知做什么的时候,椰蓉面包准没错。这个椰蓉面包,用蜂蜜代替了部分糖,因为椰蓉馅里面有黄油,面团中加了玉米油。香香甜甜,好吃没有负担!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 蜂蜜椰蓉心形面包步骤1
    1
    准备面包食材。
  • 蜂蜜椰蓉心形面包步骤2
    2
    面粉中先加入除玉米油以外的材料揉成光滑的面团,再加入玉米油,揉到能拉出薄膜。
  • 蜂蜜椰蓉心形面包步骤3
    3
    收圆入盆发酵。
  • 蜂蜜椰蓉心形面包步骤4
    4
    黄油隔水软化,加入蛋液、牛奶、白糖和奶粉搅拌,再加入椰蓉拌匀成椰蓉馅。
  • 蜂蜜椰蓉心形面包步骤5
    5
    发酵好的面团分成四份滚圆松弛15分钟。
  • 蜂蜜椰蓉心形面包步骤6
    6
    擀成圆皮,翻面,包入椰蓉馅,收口捏紧。
  • 蜂蜜椰蓉心形面包步骤7
    7
    擀成长椭圆形。
  • 蜂蜜椰蓉心形面包步骤8
    8
    先纵向折叠。
  • 蜂蜜椰蓉心形面包步骤9
    9
    再横向折叠。
  • 蜂蜜椰蓉心形面包步骤10
    10
    切口。
  • 蜂蜜椰蓉心形面包步骤11
    11
    切面向上,整成心形。放入烤盘,二次发酵。
  • 蜂蜜椰蓉心形面包步骤12
    12
    烤箱180度预热,烤20分钟到上色满意

小贴士

包好椰蓉馅,擀开的时候轻一点,不要擀破露馅。
来自 品口 ADUPREce 的作品 
菜谱标签:面包 烤箱 下午茶 面包

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