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培根小面包

培根小面包

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好久没做面包了，为了避免手生，抽个周末赶紧操练起来！一般我都喜欢吃白吐司等之类不是那么甜味浓郁的面包，这次看到了爱和自由女神的培根吐司配方，试了试，果真超级的好吃~~~所以，冬天多多吃点肉，这个配方也推荐给大家哦！(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 250g
蜂蜜 30g
鸡蛋 30g
培根 50g
水 130g
黄油 30g

辅料

酵母 3g
盐 3g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
取出30g蜂蜜
2
加入130g温水完全溶化
3
250g高筋粉加入蜂蜜水，加入30g打散的鸡蛋液
4
揉到出现大片薄膜的时候，加入软化好的30g黄油
5
揉到面团的完全状态
6
培根提前煎一下，切成小块，揉到面里面
7
分成小剂子，然后揉成圆柱形
8
放到模具里面，进行第二次发酵
9
发酵好了之后刷上一层鸡蛋液
10
烤箱中层170度，上下火15分钟即可~

小贴士

。

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：面包早餐烤面包

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