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香葱火腿沙拉面包

香葱火腿沙拉面包

�� 昨天早上早早的就起来了，然后心血来潮就想做点面包，于是打开冰箱收集食材，发现有火腿、葱、沙拉酱，不如就把这些材料做成香葱火腿沙拉面包吧，想起上次做过花环面包，样子还是令人挺满意的，想把面包做好分享与同事，所以花环面包做好了那出去会是很意外的惊喜哦，红红绿绿的颜色，特别令人唇动，结果还真如所料，同事们个个都赞不绝口，好吃又好看，被人夸的感觉心情还是美美哒。(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 150g
鸡蛋 1个
纯牛奶 50ml
黄油 20g
白砂糖 15g
盐 3g
酵母粉 3g

辅料

葱花 15g
火腿 50g
丘比沙拉酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好材料
2
将纯牛奶、黄油、白砂糖、盐、鸡蛋清放入面包桶里
3
然后加入高筋面粉和酵母粉（酵母粉用高筋面粉与液体分隔开）
4
按面团发酵键进行一次发酵
5
将发酵好的面团取出
6
用擀面杖排气
7
然后将发酵好的面团直接滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
8
然后用擀面杖将面团擀成长方形，再将面团翻面，用手指在一端轻轻按出略薄的指印
9
然后在面团上挤入沙拉酱
10
用刷子刷均匀，指印处不要涂刷
11
撒上葱花和火腿
12
由面团的一端卷向指印处的一端
13
卷成如图
14
用双手将面圈收口处捏紧
15
用切面刀将面团均分成6份切开
16
将面团切口朝上，在烤盘里铺上油纸，将面团摆出花型，盖上保鲜膜，发酵至1
17
刷上蛋黄液
18
烤箱200摄氏度预热，烤盘放入烤箱中层，以上下火190摄氏度烤20分钟
19
中间再刷一次蛋黄液
20
出炉
21
近看一张
22
美味好吃

小贴士

如果做的面包卷不成型，容易塌陷的话，说明水分太多，或者发酵过头了。

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：面包早餐烤面包

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