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砂糖饼干

砂糖饼干

�� 干砂糖饼第一次做，用的草鸡蛋，这次买的草鸡蛋的蛋黄特别特别黄，应该营养丰富吧！做出来的干砂糖饼黄黄的，还不错，蛮好吃的。(展开) ��

食材

主料

低筋面粉 200g
黄油 100g
糖 60g
盐 1g
泡打粉 2g

辅料

砂糖适量
清水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
黄油室温软化，加入糖粉，充分搅拌。
2
鸡蛋液分多次加入，每加一次都要搅拌到蛋液完全与黄油融合。
3
筛入泡打粉、奶粉、底筋面粉。揉成光滑面团即可，放入冰箱冷藏30分钟。
4
将面团置于案板上。
5
整理一下，切成3条，再分成等量小块。
6
揉成圆球。
7
取一小球，再揉圆。
8
压成小饼。
9
放入不粘烤盘里，表面刷清水。
10
再表面撒砂糖粒。
11
烤箱预热175度，中层上下火烤18分钟。
（晚上拍的）
12
出炉了放在冷却架是晾凉，密封保存。

小贴士

1，加入蛋液，每加一次都要搅拌到蛋液完全与黄油融合，不可一次性的加入蛋液，以免造成油水分离。
2，根据自己的烤箱调整时间和温度，小心烤糊哦。

来自品口 spiegesq 的作品

菜谱标签：饼干下午茶烤烤箱零食饼干香甜

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