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蔓越莓奶酥
方子加了大量蛋黄,适合当下午茶的小点心

食材

主料
辅料
  • 刷表面蛋黄 1个
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 蔓越莓奶酥步骤1
    1
    黄油软化打发至蓬松发白,加入细砂糖,奶粉打发。
  • 蔓越莓奶酥步骤2
    2
    依次加入三个蛋黄,打发至黄油融合后加入下一个。
  • 蔓越莓奶酥步骤3
    3
    筛入低筋粉刮拌成团。
  • 蔓越莓奶酥步骤4
    4
    加入蔓越莓。
  • 蔓越莓奶酥步骤5
    5
    将面团擀成1CM厚度,去除边角切成方块形状。
  • 蔓越莓奶酥步骤6
    6
    刷上蛋黄液。
  • 蔓越莓奶酥步骤7
    7
    放入烤箱180度上下火15分钟。
  • 蔓越莓奶酥步骤8
    8
    成品。
  • 蔓越莓奶酥步骤9
    9
    成品。
  • 蔓越莓奶酥步骤10
    10
    成品。
  • 蔓越莓奶酥步骤11
    11
    成品。

小贴士

蛋黄一定要打至完全融合再加入下一次。
来自 品口 spiegesq 的作品 
菜谱标签:饼干 下午茶 饼干 烤箱

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