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低脂快手的燕麦饼干
今天为老爸做了款低脂健康的燕麦饼干,简单快手零失败。虽然很少的糖,但因为加入椰蓉的缘故,吃起来还是很香甜的。 用了中岛老师《创意饼干》中的配方,没有黄蔗糖,我换成了红糖。

食材

主料
辅料
  • 红糖 20克
  • 食用油 2大勺
  • 2大勺
  • 一小撮
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 低脂快手的燕麦饼干步骤1
    1
    准备好所有原料
  • 低脂快手的燕麦饼干步骤2
    2
    将燕麦片、椰蓉、低粉、全麦粉、红糖和盐放入盆中。
  • 低脂快手的燕麦饼干步骤3
    3
    用手像淘米一样把原料搅拌均匀。
  • 低脂快手的燕麦饼干步骤4
    4
    加入两大勺食用油
  • 低脂快手的燕麦饼干步骤5
    5
    用同样手法搅拌至无明显结块
  • 低脂快手的燕麦饼干步骤6
    6
    加入水,轻轻拌匀成团
  • 低脂快手的燕麦饼干步骤7
    7
    把面团分成15克一份,略微搓圆。
  • 低脂快手的燕麦饼干步骤8
    8
    放在马卡龙垫的圆圈上,用手略微压扁。
  • 低脂快手的燕麦饼干步骤9
    9
    依次做完全部的饼干坯。
  • 低脂快手的燕麦饼干步骤10
    10
    烤箱预热,160度烤25分钟。 烤好后放在晾网上放凉。

小贴士

1、红糖可以用其它的糖替换。
2、饼干大小根据自己喜好,但一定要大小厚薄一致,这样烤好的饼干上色才会一致。用马卡龙垫,就可以很轻松地让饼干大小和厚度一致。
3、烤箱温度和烘烤时间请根据自家烤箱情况适当调整。
来自 品口 spiegesq 的作品 
菜谱标签:饼干 下午茶 烘焙 烤箱 甜品 饼干

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