客户端

菜谱

首页 食谱 食材 专辑 健康
您的位置:首页 > 菜谱大全 > 蛋白薄脆饼
蛋白薄脆饼
剩余蛋清的好去处,也是一款懒人点心,超级简单哦。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 蛋白薄脆饼步骤1
    1
    黄油提前软化(不要融化成液态),加入糖粉用手持打蛋器搅拌均匀
  • 蛋白薄脆饼步骤2
    2
    分3次加入蛋清,每加一次都要充分搅拌均匀再加下一次
  • 蛋白薄脆饼步骤3
    3
    搅拌完成后是可流动的细腻糊状
  • 蛋白薄脆饼步骤4
    4
    筛入中筋粉,搅拌均匀即可,不要过度搅拌
  • 蛋白薄脆饼步骤5
    5
    把饮料瓶剪半只,套入保鲜袋,把面糊灌入,分两次,
  • 蛋白薄脆饼步骤6
    6
    烤盘上铺上油纸,把面糊挤成条状(第一次挤的不好看),放进预热好的烤箱,160度,上层烤15分钟左右,烤到边缘金黄即可。

小贴士

没有糖粉可以把细砂糖用粉碎机打成粉。
黄油没有提前软化的,可以利用手的温度软化黄油。
面糊很难灌进保鲜袋,可以把饮料瓶剪半只,把保鲜袋套在饮料瓶上就好灌了。
烤箱设置仅供参考,根据自家烤箱调整。
来自 品口 spiegesq 的作品 
菜谱标签:饼干 下午茶 烤 烤箱 饼干

相关菜谱推荐

全部评论()条

您需要登录后才可以回帖 登录|注册