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曲奇饼干#新鲜从这里

曲奇饼干#新鲜从这里

�� 这是家人和朋友很爱吃的一款曲奇饼干呢，奶香浓郁，酥脆适中~~~(展开) ��

食材

主料

辅料

食盐 1小撮

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
软化的黄油中，加少许食盐，打至顺滑
2
加入糖粉，打至蓬松
3
分次加入淡奶油，打至完全融合
4
筛入低筋面粉
5
用刮刀轻轻地拌于无干粉
6
并装入裱花袋中
7
均匀挤在不粘烤盘中
8
送入预热好的烤箱中层：上火180、下火160，烤20分钟
9
最后几分钟注意观察

小贴士

1、黄油必须软化到位，否则不仅影响曲奇的花型，更影响酥脆的口感
2、淡奶油需提前取出，与室温相仿
3、需分次加入淡奶油，否则容易油水分离，且需打至完全融合后再加下一次
4、时间和温度可视自家烤箱的情况来定
5、天冷做曲奇时，最好能开空调或者暖气升温，这样很方便操作

来自品口 spiegesq 的作品

菜谱标签：饼干下午茶烘焙烤箱聚会饼干

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