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【柏翠幸福烘焙】披萨
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】
女儿已经连续好几天嚷着要吃披萨,可我总是懒得动手,这人吧,一懒起来真是无药可救。
大晚上的,看着女儿可怜的模样,抓紧时间做了个披萨,味道还不错,只是晚上拍照这光线问题实在头痛。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 【柏翠幸福烘焙】披萨步骤1
    1
    准备配料
  • 【柏翠幸福烘焙】披萨步骤2
    2
    把主料混合,揉成团,室温发酵40分钟左右,手指按下不回缩
  • 【柏翠幸福烘焙】披萨步骤3
    3
    把面饼擀匀、擀薄
  • 【柏翠幸福烘焙】披萨步骤4
    4
    披萨盘刷薄油
  • 【柏翠幸福烘焙】披萨步骤5
    5
    饼坯放入披萨盘中,把饼边捏好
  • 【柏翠幸福烘焙】披萨步骤6
    6
    所有配料切丁
  • 【柏翠幸福烘焙】披萨步骤7
    7
    锅热油,放入胡萝卜煸炒变色盛出
  • 【柏翠幸福烘焙】披萨步骤8
    8
    然后煸炒青豆玉米粒
  • 【柏翠幸福烘焙】披萨步骤9
    9
    放入香菇粒煸炒后盛出
  • 【柏翠幸福烘焙】披萨步骤10
    10
    将培根和披萨肠煎一下盛出
  • 【柏翠幸福烘焙】披萨步骤11
    11
    饼坯用叉子扎些小洞
  • 【柏翠幸福烘焙】披萨步骤12
    12
    把饼皮上抹一层番茄酱
  • 【柏翠幸福烘焙】披萨步骤13
    13
    撒一层马苏里拉
  • 【柏翠幸福烘焙】披萨步骤14
    14
    铺上素菜配料,再撒一点马苏里拉
  • 【柏翠幸福烘焙】披萨步骤15
    15
    然后铺上培根和披萨肠
  • 【柏翠幸福烘焙】披萨步骤16
    16
    表面撒一层马苏里拉
  • 【柏翠幸福烘焙】披萨步骤17
    17
    放入预热好的烤箱
  • 【柏翠幸福烘焙】披萨步骤18
    18
    00度,约烤15分钟

小贴士

1.饼皮擀薄就是脆底披萨,厚点就是正常披萨。
2.马苏里拉一定要多放,铺一层料放一层奶酪,才会有厚厚的拉丝
来自 品口 LLL_111 的作品 
菜谱标签:披萨 烤 烤箱 披萨 白领

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