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桂圆煮蛋

桂圆煮蛋

�� 家乡点心，
桂圆煮蛋是家乡来贵客时或新春里用来招待客人的一道点心，以米花，桂圆，红枣为主再添加熟鸡蛋，白糖，用开水冲泡而成。泡吃这道点心是有讲究的，碗里需要放二个熟鸡蛋，寓意是好事成双，客人只能吃一个蛋，留下一个蛋，不仅表示客人温文尔雅，也意味，祝福主人年年有余。(展开) ��

食材

主料

桂圆 500g
鸡蛋 500g

辅料

糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡蛋先煮熟，一般是一个人两个鸡蛋，这次家里用客来煮了好多的鸡蛋。
2
去壳，
3
桂圆，
4
去壳，
5
白糖少许。
6
锅里放清水烧开，
7
放进白糖和鸡蛋再次烧开，以煎的做法是冲泡的，本人觉的将蛋放进糖水里煮片刻，蛋更甜。
8
再放进桂圆，
9
煮五分钟，
10
每碗二个鸡蛋，8粒桂圆为力，招待客人，有红枣可适当放点红枣更表情意。

小贴士

每碗二个鸡蛋，8粒桂圆为力，招待客人，有红枣可适当放点红枣更表情意。

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：糖水煮甜糖水美容

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