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鸡肉沙拉

鸡肉沙拉

�� 这个是用鸡肉做成的沙拉，但是相比蔬菜沙拉水果沙拉之类的，这个也别有一番风味的，喜欢的可以试试啊，非常不错哦。(展开) ��

食材

主料

鸡脯肉 300g
火腿 100g
胡萝卜 100g

辅料

蔬菜适量
盐适量
料酒适量
胡椒粉 适量
香油适量
生抽适量
沙拉酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
胡萝卜洗净后去皮切末；火腿切末。
2
将鸡脯肉洗净，剁成泥状，放入容器内，加入盐，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡萝卜末，火腿末，搅拌均匀，放在一边腌渍一会备用。
3
取一小块搅拌好的鸡肉茸，做成自己喜欢的形状，然后直接在表面裹一层面包糠，就这样依次做好所有的鸡肉。也可以先裹上一层蛋液，然后再裹面包糠。
4
将处理好的鸡块放入平底锅中，用炒菜量的油小火略煎就可以了，非常好熟，一变色基本上就可以了。
5
再准备一些时令、或者自己喜欢的蔬菜，跟鸡块一起装盘，吃的时候蘸甜味沙拉酱一同食用。胡萝卜可以提前焯一下再吃，焯的时候水里放些盐和食用油。

小贴士

鸡块中多了火腿和蔬菜，蘸食甜味沙拉酱口味非常的好，也可以用鸡腿肉制作，只是用鸡腿肉就不适合剁成茸状了。

来自品口 ttyn727 的作品

菜谱标签：沙拉其他沙拉白领素食养生凉拌小资 80后 1-2人蔬果味 1小时-2小时

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