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猫咪蛋包饭

猫咪蛋包饭

�� 好久没看韩剧了，最近看了《屋塔房王世子》，挺好看的，搞笑可爱的段子真不少。
特别是朴荷的蛋包饭竟然穿越到古代的朝鲜，遭到排队抢购，真是乐呵。
一直想着做的蛋包饭，就是拖着没动手。赶上超市的基围虾打折，做了这份猫咪蛋包饭。
手上提着萌萌的猫咪上班去，给我无限的夏日好心情。(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 2个
虾仁 60g
剩米饭 150g

辅料

油适量
盐适量
黄瓜适量
红椒适量
番茄酱 适量
青豆适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
剩米饭一碗，基围虾，红椒，鸡蛋和黄瓜备好。
2
青豆加盐煮熟，黄瓜和红椒切小丁，基围虾切丁。
3
鸡蛋加淀粉和少许盐拌匀。
4
锅里烧热油，加入红椒丁和黄瓜丁炒香。
5
加入虾仁，青豆，一同翻炒。
6
将剩米饭倒入锅中翻炒。
7
加入少许生抽。
8
再加少许盐调味。
9
加入番茄酱，将锅内饭菜炒均匀后盛起来。
10
锅里倒入少许油，小火摊好蛋饼。
11
将炒好的饭的一半的量放在蛋皮中间，包成四方形，放入便当盒中。剩下的蛋液摊成蛋皮，垫在便当盒底部。用番茄酱画上小猫咪的图案。

小贴士

1，鸡蛋要慢慢搅拌均匀，不要大力搅打起气泡。
2，蛋液中加入淀粉是为了增加蛋皮的韧性，防止蛋皮破碎。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：便当便当夏季饮食

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