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花好月圆

花好月圆

�� 茄子辣椒土豆片香菇平菇金针、磨芋头片大蒜瓣、莲藕地瓜和笋尖……今天的烤盘上，可以烤的蔬菜种类越来越多。这款清淡的烧烤豇豆小菜佐以肉类和海鲜的主菜，烤盘上必不可少。圆润碧绿的豇豆角，鲜艳明靓的蔬菜花，颜色对比明快，意寓花好月圆。(展开) ��

食材

主料

辅料

橄榄油 适量
蚝油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
豇豆胡萝卜西红柿适量洗净备用。
2
豇豆开水焯下，时间可以略长些，方便卷成花型，更重要的是去掉皂贰素。
3
盘成圆型，用牙签固定。
4
胡萝卜切薄片用盐水浸泡后错差成花，牙签固定。西红柿用刀将果皮剥成长条，盘成装饰玫瑰花。
5
烤盘上淋少许橄榄油
6
将豇豆排好烤制
7
翻面烤熟后刷蜂蜜和蚝油调成的汁
8
装盘即食

小贴士

豇豆焯水时间要足够皂贰素，避免毒素。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：烧烤烧烤夏季冬季中秋节素食聚会

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