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麻婆豆腐末

麻婆豆腐末

�� 这不是正宗麻辣豆腐做法，是我按照家人口味做的。(展开) ��

食材

主料

豆腐 2块
肉末 150g
虾皮 15g

辅料

老干妈 1茶匙
麻辣酱 1茶匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
豆腐洗净，切成小块
2
肉末用盐、酱油顺一个方向搅拌至起胶，放置半小时，使内入味。
3
油锅里放入虾皮爆香
4
加入豆腐，摊开不动，煎一面再反面。肉末加水搅拌散，倒入锅里，再加些水，盖盖至肉熟
5
肉熟开盖，加入老干妈、麻辣酱，少许盐，勾芡即可。
6
拌饭一级棒！

小贴士

无

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菜谱标签：川菜辣麻辣川菜

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