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西芹炒鸡胗
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食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 西芹炒鸡胗步骤1
    1
    准备好姜、鸡胗,鸡胗切花
  • 西芹炒鸡胗步骤2
    2
    姜切丝,鸡胗用油、盐、砂糖、料酒、蚝油拌匀,腌20分钟
  • 西芹炒鸡胗步骤3
    3
    准备好芹菜
  • 西芹炒鸡胗步骤4
    4
    芹菜切段
  • 西芹炒鸡胗步骤5
    5
    起油锅,爆香姜丝
  • 西芹炒鸡胗步骤6
    6
    放入鸡胗炒至半熟
  • 西芹炒鸡胗步骤7
    7
    加入芹菜同炒,加少许盐炒匀,炒至鸡胗和芹菜熟便可
  • 西芹炒鸡胗步骤8
    8
    成品
  • 西芹炒鸡胗步骤9
    9
    成品

小贴士

1、鸡胗要彻底煮熟,所以要先煮鸡胗
2、芹菜也可以先灼熟再混合鸡胗同炒
来自 品口 redfree 的作品 
菜谱标签:粤菜 健脾开胃 午餐 家常菜 炒 粤菜

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