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猪脚醋

猪脚醋

�� 猪脚醋,在广东有些地区，这属于坐月子女人的专属品。
在我们家乡，这是一道家常菜，一般家庭一年内都至少做上几回。不过小时候做这道菜一般是不放鸡蛋一起，现网络发达了，所以也学会了往里面加鸡蛋。
这道可谓是男女老少都爱的家常家呢！(展开) ��

食材

主料

猪手 1650g
鸡蛋 8个

辅料

盐适量
糯米甜醋 半瓶
生姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

小贴士

1.我用的致美斋的糯米甜醋，也可以用其它的添丁甜醋。
2.加进鸡蛋后最好别经常翻动，鸡蛋易翻烂。
3.这道菜可以一次多做些，特别可以多放些鸡蛋，因为隔餐后更入味更好哦。
4.做这道最好用瓦锅或砂锅。

来自品口 redfree 的作品

菜谱标签：粤菜家常菜热菜粤菜美容

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