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萝卜干煎鸡蛋

萝卜干煎鸡蛋

�� 萝卜干一般农村人家都会做的一道腌制咸菜，制作时间一般是在冬至前后进行，要经过“晒、腌、藏”三道工序。做好的成品色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美；用来配白粥却是最佳的搭配啦！(展开) ��

食材

主料

萝卜干 100g
鸡蛋 4个

辅料

油 3汤匙
香葱 2棵

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
萝卜干浸泡半小时，然后再清洗
2
剁成细末
3
然后再放炒锅里炒香，再盛出
4
香葱切碎
5
鸡蛋磕入碗里，加入葱花和炒香的萝卜干
6
平底锅放油，油油热后，把蛋液倒入煎熟即可

小贴士

萝卜干有咸味，视情况酌量加盐。

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菜谱标签：粤菜煎粤菜午餐平底锅

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