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奶油蘑菇汤

奶油蘑菇汤

�� 奶油蘑菇汤是法国菜谱之一，以口蘑为制作主料，奶油蘑菇汤的烹饪技巧以白烧为主，口味属于奶汤咸鲜。化面浆时要不停搅拌，使面浆均匀地化入汤中，至汤汁浓稠。(展开) ��

食材

主料

洋葱 30g
口蘑 50g
面粉适量

辅料

黄油 15g
盐 2g
黑胡椒 3g
淡奶油 1小碗
培根适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料。
2
将口蘑切片，洋葱切碎，培根切碎。
3
炒锅中加入黄油融化。
4
加入面粉小火炒香。
5
加入水用蛋抽迅速搅拌均匀，边煮边搅，慢慢面酱汤就会越煮越稠。
6
另起锅放少许油小火爆香洋葱碎。
7
放入培根碎翻炒。
8
放入口蘑片炒熟备用。
9
炒熟后倒入面酱汤中煮开，加入淡奶油、盐、黑胡椒，再开锅即可。

小贴士

1、一定要用黄油将面粉炒香。
2、加入淡奶使汤奶香味更浓。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐单身聚会抗疲劳补钙西餐

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