菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 香煎牛排配土豆泥

香煎牛排配土豆泥

香煎牛排配土豆泥

�� 西餐中牛排是我们最熟知的也是最喜爱的一种美味。一般牛排都会作为美味的主菜呈现在你面前。
经典的牛排搭配新鲜蔬菜和土豆泥。绝对是一种至尊享受。
双休日，节日小长假，不妨也自己动手做上一次，丝丝香味飘散的牛排，香醇的红酒，给你的这个假日带去一点不一样的浪漫······(展开) ��

食材

主料

冷冻牛排 1块
土豆 1个
西兰花 40g
洋葱 80g
红椒 30g

辅料

盐适量
黑胡椒粉 8g
黄油 25g
红酒 100ml
盐 2g
法香 3g
牛奶 20ml
香草碎 3g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所有的食材。
2
土豆去皮切厚片入蒸锅中煮熟。
3
然后把土豆用擀面杖擀细滑。
4
土豆泥放入碗中，加入盐，黑胡椒粉，法香碎，牛奶。
5
在加入15克融化的黄油。
6
搅拌细滑成为土豆泥备用。
7
洋葱一半切碎，一般切片，西兰花撕小块，红椒切块。
8
平底锅放入黄油
9
放入洋葱碎炒香。
10
加入红酒。
11
在加入100毫升纯净水。
12
加入盐。
13
加入香草碎，和胡椒碎。
14
大火熬制10分钟关火。
15
红酒汁盛出备用。
16
铁板加少许橄榄油烧热。
17
平底锅再加一些橄榄油。
18
放入西兰花翻炒。
19
加入洋葱和红椒翻炒片刻关火。
20
把炒过的蔬菜和土豆泥摆放在铁板上。
21
平底锅放入牛排煎至。
22
大火两面煎至各5分钟。
23
把煎好的牛排放在铁板一侧，浇上红酒汁，即可食用。

小贴士

超市冷冻牛排很方便，不过化冻的时候要连包装袋一起化冻，直到牛排变软，才拆除包装袋。
煎至牛排如果喜欢嫩滑的口感，两面各煎至三分钟就可。
新鲜蔬菜也可以换成自己喜欢的任意蔬菜。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐冬季情人节西餐抗疲劳补钙补铁

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册