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鸡肉味噌汤

鸡肉味噌汤

�� 我平常也好喜欢喝味噌汤。其实味噌汤也有很多种做法。。我这道"鸡肉味噌汤"是先用了黄油把鸡肉先炒过、裡面还放了"三叶"又称鸭儿芹、（在中医学认为、这三叶对身体虚弱，尿闭及肿毒等症有具有疗效哦）、所以汤头显得更浓厚、味道好香。。可以当汤喝、也可以当菜餚、希望亲们喜欢～～(展开) ��

食材

主料

鸡肉 250g
白萝卜 200g
红萝卜 1根
豆腐 1块
味噌 3大勺

辅料

黄油 1中勺
柴鱼浓缩颗粒 1中勺
水 1500ml
大葱适量
三叶适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
先準备的材料有：鸡肉、白萝卜、红萝卜、大葱。
2
把鸡肉先切块。
3
红萝卜切小块。
4
白萝卜切小块。
5
豆腐也切小块。
6
这是三叶、切段备用。
7
大葱切段备用。
8
在汤锅裡直接放一中勺的黄油、开最小火。
9
马上放进鸡肉炒。
10
加入红萝卜继续炒。
11
马上加入白萝卜、一起中火炒、炒到五分熟。
12
加入1500ml水、开大火。
13
加入柴鱼浓缩颗粒一中勺、盖锅盖煮。
14
汤滚了、把浮出汤上的杂质用网子捞乾净、转开中火。
煮软红、白萝卜。
15
汤裡的材料都煮熟了、放三大勺味噌。
转开中小火。
16
放进豆腐。
17
最后起锅前、放进三叶和大葱、就完成了。

小贴士

味噌已经有咸味了、所以别再放盐巴哦～～
只要一放了味噌、记得都别开大火、水太滚、味噌会跑味的。。。
红萝卜炒熟点、黄油的顏色会更漂亮哦。。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：日本料理日本料理煮冬季

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