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韩国辣酱炒鱿鱼头
这段时间和夫君超爱吃韩国辣椒酱,以前不占一丁点辣味的我俩,现在变成百吃不厌,特迷恋那惹口的味儿。

食材

主料
辅料
  • 粟米油 适量
  • 蒜头 适量
  • 韩国辣椒酱 适量
  • 粟米粉 适量
  • 砂糖 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 韩国辣酱炒鱿鱼头步骤1
    1
    食材:鱿鱼头、胡萝卜、青椒。
  • 韩国辣酱炒鱿鱼头步骤2
    2
    鱿鱼头择洗干净,切段。
  • 韩国辣酱炒鱿鱼头步骤3
    3
    胡萝卜和青椒择洗干净,切丝;蒜头去皮。
  • 韩国辣酱炒鱿鱼头步骤4
    4
    鱿鱼头用滚水焯烫一下,沥干,待用。
  • 韩国辣酱炒鱿鱼头步骤5
    5
    热油锅。
  • 韩国辣酱炒鱿鱼头步骤6
    6
    爆香蒜头。
  • 韩国辣酱炒鱿鱼头步骤7
    7
    放入胡萝卜和青椒丝,煸炒出味。
  • 韩国辣酱炒鱿鱼头步骤8
    8
    放入鱿鱼头。
  • 韩国辣酱炒鱿鱼头步骤9
    9
    倒入芡汁(适量的韩国辣椒酱、粟米粉、砂糖和清水拌匀),煸炒收汁。
  • 韩国辣酱炒鱿鱼头步骤10
    10
    熄火盛出。

小贴士

用韩式辣酱炒鱿鱼头的时候,配以青椒和胡萝卜同炒,不但丰富了颜色和味道,营养也更全面!
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:韩国料理 下饭菜 炒 韩国料理 白领

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