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萝卜筒骨汤

萝卜筒骨汤

�� 干燥的严冬,清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳,润肺除燥。此外,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效，冬天多吃萝卜也可以预防感冒，这样寒冷的天气端上一碗热气腾腾的萝卜排骨汤，是最受欢迎的！(展开) ��

食材

主料

萝卜 200g
筒骨 250g

辅料

姜片适量
蜜枣 1个
盐适量
料酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
筒骨先用清水浸泡半个小时，泡去血水后用流动水冲洗一下，锅里加入水和姜片大火烧开放入筒骨掉水，洗净控水
2
萝卜削皮后切滚刀块
3
砂锅里一次性加适量水，姜片和蜜枣，大火烧开
4
加入筒骨，大火烧开
5
加入适量料酒，撇去浮末和杂质，加盖持续中小火煮半个小时
6
加入萝卜，加盖中小火再20分钟
7
加入适量盐调味即可
8
成品图（撒上葱花点缀）

小贴士

汤里放蜜枣，可以使汤更清甜~

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒家常菜晚餐汤炖祛寒

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