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牛肉萝卜汤

牛肉萝卜汤

�� 牛肉萝卜汤是我小时候最喜欢喝的，也是妈妈经常制作的一道汤，因为是一道很暖身的汤，牛肉在锅中慢慢炖煮出来的香味真是浓郁无比，萝卜又是具有食疗功效的健康材料，搭配一起炖制，不仅味道鲜美，而且是十分的有营养啊，喝一碗暖暖的，感觉真是太好了(展开) ��

食材

主料

辅料

油适量
盐适量
花椒适量
大料适量
香叶适量
桂皮适量
葱适量
姜适量
白糖适量
胡椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛腩用清水充分浸泡，清洗，切块焯水在锅中煸干水分待用
2
切块焯水在锅中煸干水分待用
3
准备好葱姜蒜、桂皮、香叶、花椒、大料、干辣椒
4
白萝卜及胡萝卜切大小适宜的块
5
锅中放油将葱姜蒜等香料炒香，将煸干水分的牛肉倒入煸炒
6
炒至牛肉变色，倒入几滴香醋、料酒、白糖、胡椒粉、食盐等调料继续煸炒入味
7
将炒好的牛肉倒入高压锅中，加入清水适量，加阀中火压15分钟左右
8
待阀气消了可以开锅加入切好的萝卜块，再加阀中火压10分钟即可

小贴士

倒入高压锅中15-20分钟即可

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒强筋健骨提高免疫力祛寒祛风散寒补铁贫血

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