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牛肉饭

牛肉饭

�� 二月，是爱的月份
这个二月弥漫着爱的浓情蜜意
今年的情人节，我和胖熊熊没有刻意去过情人节，没有鲜花和礼物，没有烛光晚餐和曼妙音乐，有的只是一餐爱意满满地可口牛肉饭。用最新鲜的食材、最地道的调味品、最充满爱意的烹调，一款热气腾腾、爱意拳拳的牛肉饭就出炉了
爱他，就给他一个暖暖的牛肉饭吧！
温暖又实用，这才是细水长流的爱
少了一些花哨和浪漫，多了一些质朴和温润
这就是我所谓的爱的真谛
情人节温暖的早春午后，和着暖暖的阳光，用喜欢的盘子盛满爱の牛肉饭
看着胖熊熊吃的热火朝天，很满足，很有爱
样子美美滴牛肉饭
有蚝油的鲜美，和味极鲜酱油的清甜，黑胡椒的独特香气
牛肉、土豆、香菇和洋葱的混合香气，营养均衡全面
很棒的一餐饭
是您居家旅行必备的哦(展开) ��

食材

主料

牛肉 150g
土豆 100g
洋葱 50g
香菇 50g

辅料

油适量
盐适量
味精适量
料酒适量
酱油适量
蚝油适量
黑胡椒粉 适量
清水适量
香菜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛肉洗净去血水，切小丁
2
土豆洗净去皮，切小丁
3
洋葱洗净去皮，切小丁
4
香菇焯水，沥干，切小丁
5
牛肉中加入料酒和黑胡椒粉拌匀，腌制30分钟入味
6
锅里热油
7
油五成热时，加入洋葱碎煸炒
8
炒出葱油后，将洋葱酥盛出备用
9
用葱油煸炒牛肉丁
10
肉丁变色后盛出备用
11
另起油锅
12
油热后放入土豆丁煸炒
13
土豆变色后加入香菇丁拌炒
14
加入牛肉丁和洋葱酥拌炒
15
加入海天味极鲜酱油和海天蚝油拌炒
16
加入黑胡椒粉拌炒
17
加入适量的清水，中火炖煮
18
待汤汁收浓后，加入食盐和少许味精拌匀出锅
19
将煮好的二米饭（小米和大米）盛在容器中，倒扣在盘子中成型，四周浇上煮好的牛肉浇头，少许香菜点缀即可

小贴士

1.牛肉一定要去出血水，拌入料酒才不会有腥膻味
2.尽量选用紫皮洋葱哦，这样炸出来的葱油才棒
3.香菇事先要焯水
4.汤汁尽量收的浓一些哦

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒健脾胃情人节祛寒祛风散寒饭高压锅

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