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�� 原方来自日本网站一位老祖母家传煮黑豆方法，所以叫日式酱煮黑豆，原方黑豆200克，水1500克，盐2克，白砂糖200克，酱油60克，小苏打1克。最后用砂锅小火炖煮5小时），据说原方吃起来比较甜腻。我这个是从网上学来改良过的方子，虽然这名字看着字长字多，其实做法好简单。烧好酱油冰糖水，第二步就交给电饭锅了，煮的时候传出阵阵梅菜烧肉香，吃起来的口感类似黄豆猪脚里的酥软酱香豆子。这一款属于略清淡微甜，喜欢浓郁酱汁的可以自行增加糖和酱油量。
煮好后装入器皿，放凉后入冰箱冷藏储存（非速冻）。每天用干净勺子舀上两三勺，也可以拌上蜂蜜一块吃。 最近长了不少白头发了，眼看渐渐老去，不是说黑色食品对乌发驻颜有着功效么，那么且试试，而且自己也很喜欢豆子的口感，哈哈，所以当零食速度消耗掉了(展开) ��