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炝银耳

炝银耳

�� 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。(展开) ��

食材

主料

银耳 100g
木耳 50g

辅料

油适量
盐适量
花椒油 适量
葱姜蒜 适量
醋适量
辣椒油 适量
黄瓜适量
木耳适量
酱油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将银耳、木耳泡发一个小时后，用水焯一下，黄瓜也切成丝。
2
将胡萝卜切成片，用水焯一下。
3
油热七分熟后，放入花椒、葱姜蒜炸，炸出花椒油备用。
4
将各种调料放在银耳中，搅拌均匀即可食用。

小贴士

银耳可泡发的时间长点，焯的时候不要时间过长。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：滋阴安神滋阴滋阴润燥炒锅炝肺热

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