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猪肉莲藕水饺

猪肉莲藕水饺

�� 秋季，是吃藕的季节。荷藕全身都是宝，鲜藕经过蒸煮之后，颜色由白变紫，性能由凉转温，已无清热化瘀的功能，而有补脾养胃的功效，主要用于脾胃虚弱，肺痨病人兼有脾虚的，也宜食用，尤其是女性朋友莲藕是我们的补血益友，可适当的多食用一些莲藕，生精补血。
莲藕的吃法很多，这次换个花样用莲藕包饺子吃，味道也是超级的赞哦！(展开) ��

食材

主料

肉馅 200g
莲藕 1节
鲜香菇 10朵
饺子皮 700g

辅料

盐适量
葱花 30g
生抽 20g
糖 3g
饺子调料 3g
姜粉 2g
料酒 20ml
鸡精适量
香油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所有的食材。
2
猪肉馅中加入盐，生抽，糖，饺子调料，姜粉，鸡精，料酒拌均匀、
3
莲藕去皮擦成细丝再切碎。
4
香菇开水煮上3-5分钟后备用。
5
香菇，小葱切碎，和莲藕，肉馅一起放入盆中。
6
加入适量香油再次拌均匀成为馅料。
7
取一张饺子皮包入馅料。
8
捏成饺子生坯。
9
依次全部包好。
10
吃的时候煮熟即可。

小贴士

鲜香菇要先煮上几分钟去掉异味，再用来自制作菜肴口感才更好。
饺子也可以煎着吃味道也很棒。

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血健脾开胃小吃滋阴润燥补血面食

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