�� 黑芝麻芹菜炒鸡蛋做法非常简单快捷，它不仅营养丰富，还有着较高的食疗价值。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。芹菜的营养十分丰富，具有较高的药用价值。具有散热，祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用，对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。近年来的研究还表明，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。(展开) ��

主料

• 芹菜 200g
• 鸡蛋 3个

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 黑芝麻 适量
• 红椒 适量