菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 香菇菠菜汤

香菇菠菜汤

香菇菠菜汤

�� 菠菜营养丰富，在春天吃尤为鲜嫩可口。古代中国人称菠菜为“红嘴绿鹦哥”，又叫波斯菜、赤根菜。《本草纲目》中认为食用菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥。”古代阿拉伯人也称它为“蔬菜之五”。菠菜是一种低热量的食物，菠菜含有非常丰富的维生素C，经过烹饪后就会变得很软滑，与香菇搭配烹调可以使得营养互相补充，具有很好的减肥效果。而且菠菜中含有维生素K，能够是人体“骨钙素”形成的重要元素，多吃菠菜能够提高人体对钙的吸收。(展开) ��

食材

主料

菠菜 550g
干香菇 65g
猪骨汤 1500ml

辅料

油适量
鸡粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材：菠菜和干香菇。
2
将菠菜用清水浸泡20分钟，择洗干净，沥干。
3
将干香菇洗净，用温水泡发。
4
预先煮好的猪骨汤。
5
将泡发好的香菇放入煮锅中。
6
盖锅盖，大火烧开，转文火煮30分钟。
7
将菠菜焯烫一下，捞起。
8
放入煮锅中。
9
倒入适量的菜籽油。
10
放入适量的鸡粉，煮滚。
11
即可关火。

小贴士

菠菜不能直接烹调，因为它含草酸较多，有碍机体对钙的吸收。故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒或再煮。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：孕妇秋季孕晚期孕妇

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册