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火龙果猫耳朵
每逢路过卖猫耳朵的小滩时,都会停下脚步,因为猫耳朵是我这代人小时候的零食,以前的零食不多,猫耳朵的香,脆,到现在都忘不了。

食材

主料
辅料
  • 食用油 300g
  • 10g
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 火龙果猫耳朵步骤1
    1
    材料:火龙果,鸡蛋,面粉,
  • 火龙果猫耳朵步骤2
    2
    火龙果用原汁机完成泥,加入两个鸡蛋,面粉,少许盐搅拌
  • 火龙果猫耳朵步骤3
    3
    活成火龙果泥面团
  • 火龙果猫耳朵步骤4
    4
    活白色的面团
  • 火龙果猫耳朵步骤5
    5
    擀成两种颜色的面饼
  • 火龙果猫耳朵步骤6
    6
    上下叠起来
  • 火龙果猫耳朵步骤7
    7
    卷起来,准备一把小刀
  • 火龙果猫耳朵步骤8
    8
    白色面包红色面,用小刀切成片
  • 火龙果猫耳朵步骤9
    9
    红色面包白面,用小刀切成片
  • 火龙果猫耳朵步骤10
    10
    用手把面片按压,使得面片薄些,这样更加容易炸。
  • 火龙果猫耳朵步骤11
    11
    热锅热油,炸面片
  • 火龙果猫耳朵步骤12
    12
    香喷喷的猫耳朵出锅了

小贴士

1:卷起来的面团,可以冷冻一下,更好切
2:把面饼压薄,炸得更香,脆
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:儿童 下午茶 儿童 炸 零食

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