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冰糖啤酒焖鸡腿

冰糖啤酒焖鸡腿

�� 马上过年了，来个做法简单但是又能镇得住人的大菜是很件自豪的事情，营养丰富的鸡腿入锅两面煎一下，一煎定型，成功变身成一道华丽的宴会菜，特别适合没有经过专业培训的家庭主妇，妙变厨神!(展开) ��

食材

主料

鸡腿 4个
胡萝卜 50克
土豆 300克
啤酒 1罐

辅料

老抽 5克
盐适量
冰糖 10克
油 10克
生抽 30克
姜片 10片

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡腿洗干净，去掉部分油脂冷水入锅,水烧开后，撇去浮沫后放入盆中备用，其他材料也切好备用
2
放入少油量，油锅烧热，姜片入锅，过油爆香
3
加入胡萝卜炒下
4
鸡腿入锅两面微微煎一下，一煎定型
5
加入土豆
6
加入啤酒
7
加入生抽和老抽
8
加入冰糖煮熟起锅

小贴士

咸淡自己掌握

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菜谱标签：老年人快手菜聚会下酒菜宴请干锅晚餐热菜

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