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藜麦奶油蛋糕

藜麦奶油蛋糕

�� 这款小蛋糕加入了藜麦粉，又无油少糖，用淡奶油替换了所有的湿性材料，好吧，我承认我是为了消耗淡奶油，但是这配方做出来的蛋糕口感非常软绵，奶香味浓郁，是一款不错的选择哦。(展开) ��

食材

主料

藜麦蛋糕粉 80g
淡奶油 200g
糖粉1 20g
糖粉2 40g
鸡蛋 5个

辅料

柠檬汁 3滴

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
材料大集合。
2
蛋白蛋黄分开，蛋黄加入糖粉1。
3
搅打均匀。
4
加入淡奶油搅拌均匀。
5
筛入藜麦蛋糕粉。
6
搅打均匀至无颗粒的面糊。
7
蛋白加几滴柠檬汁，分次加入糖粉2打至湿性发泡状态。
8
蛋黄糊混合蛋白霜翻拌均匀。
9
全部混合好的面糊。
10
倒入模具，磕几下磕出气泡。
11
烤箱预热180度，30分钟。
12
出炉放凉脱模即可。
13
下午茶美美的享受吧。

小贴士

蛋白打发到湿性发泡状态即可。

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：老年人儿童烘焙烤箱老年人蛋糕

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