菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > “猪耳朵”夹肉

“猪耳朵”夹肉

“猪耳朵”夹肉

�� 猪耳朵豆角，里面没有豆，外面的皮比较薄。小一点的就叫猫耳朵。十块钱三斤的。
北京，吉林等地叫猪耳朵豆角。也叫梅豆，“迷豆子”（谐音）。辽宁叫气（泣）豆。(展开) ��

食材

主料

豆角 250g
猪肉馅 100g

辅料

酱油 8ml
盐 3g
淀粉 5g
胡椒粉 3g
葱姜水 1勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把豆角去筋，一面剖开。
2
把豆角放在开水里焯烫五分钟豆角变软后捞出过凉。
3
把肉剁成肉馅，加入葱姜水，盐，胡椒粉，酱油拌匀。
4
把和好的肉馅夹入到每个豆角里待用。
5
煎锅热油，把豆角下入小火肉馅变色熟透，豆角双面煎熟即可食用。

小贴士

煎豆角的时候要小火盖上盖子焖煎。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：司机家常菜热菜私房菜海鲜类健脾开胃咸香 10-20分钟炒一般鲜请朋友聚餐 1-2人司机锅子其他工艺中等难度黑家常菜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册