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柠香紫薯白玉盏
多年来,我一直被便秘困扰着,据了解紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致 癌 物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。所以,我会经常吃些有助于消化的食物来促进肠胃蠕动,改善消化道环境。如香蕉,紫薯,红薯,南瓜等。
其实这个紫薯本来是想用裱花嘴挤个漂亮的形状的,可无奈是手残星人,只好作罢!

食材

主料
辅料
  • 牛奶 适量
  • 柠檬汁 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 柠香紫薯白玉盏步骤1
    1
    准备食材
  • 柠香紫薯白玉盏步骤2
    2
    将紫薯切丁放锅里,隔水蒸熟,鸡蛋可一起放在蒸紫薯的水里煮
  • 柠香紫薯白玉盏步骤3
    3
    蒸熟的紫薯,加入少许牛奶放进料理机搅拌成紫薯泥
  • 柠香紫薯白玉盏步骤4
    4
    柠檬切开取汁挤入紫薯里面,搅拌均匀
  • 柠香紫薯白玉盏步骤5
    5
    煮熟的鸡蛋剥去壳,切成两半,去黄取蛋白备用
  • 柠香紫薯白玉盏步骤6
    6
    将紫薯泥放进裱花袋里面
  • 柠香紫薯白玉盏步骤7
    7
    然后将紫薯泥挤到鸡蛋杯里即可

小贴士

1.用裱花嘴挤紫薯泥的话要将紫薯泥尽量搅拌细腻,否则会堵住裱花嘴。我用的是料理机,打不那么细腻,所以用裱花嘴挤失败了。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:便秘 小吃 便秘 蒸

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