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香菇蒸鳕鱼

香菇蒸鳕鱼

�� 香菇蒸鳕鱼的整个制作过程非常简单，不需要加油，不需过多的煎炒烹炸，轻轻松松就可以享用到健康美味的小菜。
鳕鱼含丰富蛋白质、维生素等营养元素，而脂肪含量低，营养丰富、肉味甘美，鳕鱼中的可溶性钙，具有极高的生物安全性，极易被人体吸收。
鳕鱼肉中的蛋白质含量比三文鱼等都要高，鳕鱼肉中所含脂肪比三文鱼、带鱼都少很多，被称为餐桌上的“瘦身专家”。这道做法简单但又营养丰富的香菇蒸鳕鱼，是餐桌上不可少的一道养生菜。(展开) ��

食材

主料

鳕鱼 200g
香菇 1朵

辅料

油适量
盐 1g
料酒 10g
蒸鱼豉油 20g
红辣椒 适量
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料
2
香菇洗净，去蒂，切成薄片。
3
取一个小碗，加入一匙蒸鱼豉油，再加入一匙料酒，少许的盐，搅拌均匀，做成味汁。
4
把鳕鱼洗净，沥干水分，放入盘中，把切好的香菇片摆在鳕鱼上。
5
浇上调制好的味汁。
6
把鳕鱼均匀的地放入蒸锅大火蒸6分钟，然后关火。
7
打开盖子，撒入红椒、香葱丝，再盖上盖子焖2分钟就可以了。

小贴士

干香菇或是鲜香菇都可以，盐要少放，蒸鱼豉油本身就是咸的。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：便秘脂肪肝蒸咸香提高免疫力增强免疫力润肠通便便秘冠心病动脉硬化子宫肌瘤

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