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红枣当归炖排骨
炖是采用隔水加热法,把食材与清水放进炖盅里,盖上锅盖,置于一大锅内。隔水炖法可使原料和汤汁的受热稳定,菜肴鲜香味和营养不易流失。
这个汤除了放了排骨外,加了红枣,当归,枸杞,都是有补血养颜,通调气血的作用,可以说是女性的保养圣品,食疗远远好过去买市面上的保健品或药品。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 红枣当归炖排骨步骤1
    1
    排骨洗干净放入炖盅内
  • 红枣当归炖排骨步骤2
    2
    枸杞,红枣,当归片洗干净
  • 红枣当归炖排骨步骤3
    3
    把红枣用剪刀两边开口
  • 红枣当归炖排骨步骤4
    4
    把红枣,当归,枸杞放入炖盅,加适量水。锅中放水,炖盅放入锅中,水开后转小火炖1
  • 红枣当归炖排骨步骤5
    5
    炖好后加入适量盐调味
  • 红枣当归炖排骨步骤6
    6
    益气,补血的靓汤可以享用咯~

小贴士

锅里的水最好在炖盅的一半,中途如煲的快没水时,再加入些开水。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:贫血 血瘀质 养颜 脂肪肝 补肝 阴虚质 气虚质 特禀质 补血 调经 补虚 贫血 月经不调 痛经

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