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炒三色

炒三色

�� 小时候的我，不爱吃蔬菜，是肉食者来的，有时一次可以吃掉一个猪肚哦O(∩_∩)O哈哈~所以啊，胖嘟嘟的，被邻居成为“地主婆”。
所以啊，妈妈对我的饮食非常严厉把关，强制性一定要我吃蔬菜，也非常用心烹饪一些能够招惹我眼球的菜肴。
这道【炒三色】，就是最好的例子，每次妈妈端上饭桌，我就非常兴奋，红、绿、白三色，真的好可爱呀，所以不用妈妈监督，自愿就乖乖吃起来O(∩_∩)O哈哈~~~(展开) ��

食材

主料

鲜鱿鱼 100g
胡萝卜 150g
荷兰豆 110g

辅料

橄榄油 适量
调味鸡汁 适量
鸡粉适量
生粉适量
胡椒粉 适量
砂糖适量
麻油适量
清水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材：鲜鱿鱼、荷兰豆和胡萝卜。
2
先准备好芡汁（适量的调味鸡汁、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水）。
3
用盐水浸泡荷兰豆15分钟。
4
择洗干净，撕去老筋。
5
将胡萝卜洗净，去皮切条。
将鲜鱿鱼洗净，切刀花。
6
将胡萝卜灼烫一下。
7
捞起，沥干，待用。
8
热油锅。
9
爆香蒜末。
10
放入鱿鱼。
11
快速煸炒至八分熟，铲起，待用。
12
原锅倒入适量的橄榄油。
13
放入荷兰豆，快炒几下。
14
将胡萝卜回锅，炒匀。
15
将鱿鱼回锅。
16
倒入芡汁。
17
旺火煸炒至收汁，铲起，即可关火。
18
盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士

胡萝卜先灼烫一下，炒时易熟。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：贫血养肝护肝延缓衰老护肝炒炒锅特禀质贫血

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