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番茄牛肉

番茄牛肉

�� 现在牛肉真贵，去年才25元一斤，现在卖到32元了，搞得现在都没有买牛腱煲汤了啊，呵呵~去年可是吃太多了，偶尔也想再搞点煲汤做菜，真的很赞啊！
这次买了一点就8块多，跟番茄一起炒了，很开胃的菜~(展开) ��

食材

主料

番茄 350g
牛肉 120g
鸡蛋 1个

辅料

油适量
盐适量
姜适量
白糖适量
葱适量
蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡收加入油，盐，葱花打散；
2
牛肉切片，用油，盐，蛋清（打鸡蛋的时候留一点即可）先腌一会备用；
3
番茄洗净切块备用；
4
热油锅，先下牛肉炒至八成熟，盛起备用；
5
重新热锅，下姜蒜炒香后再番茄一起炒匀；
6
加入适量的水煮至番茄软身，加入一点盐调味；加一点白糖中和一下酸味；
7
倒入炒好的牛肉一起炒匀；
8
此时淋入打好的蛋好，焖至鸡熟即可！

小贴士

下鸡蛋一是使菜式更丰富，二是起来收芡的作用！

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：贫血抗癌提高免疫力番茄味祛风散寒缓解压力美容贫血

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