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煎蛋炒丝瓜
很嫩的丝瓜怎么炒都好吃,素炒还是跟番茄炒都是很好的搭配,这次又煎两个鸡蛋进去,简直更好吃了,也丰富了营养,煎蛋吸收了番茄汁又香又软的,再配以丝瓜很简单的一道菜。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 煎蛋炒丝瓜步骤1
    1
    丝瓜去皮滚到切成块。
  • 煎蛋炒丝瓜步骤2
    2
    番茄也切块。
  • 煎蛋炒丝瓜步骤3
    3
    锅中热油爆香蒜米后把番茄倒入翻炒。
  • 煎蛋炒丝瓜步骤4
    4
    加入丝瓜翻炒。
  • 煎蛋炒丝瓜步骤5
    5
    鸡蛋打散备用。
  • 煎蛋炒丝瓜步骤6
    6
    另起一锅锅中倒入适量油把蛋液倒入后煎成蛋饼。
  • 煎蛋炒丝瓜步骤7
    7
    炒的番茄丝瓜内加入适量盐。
  • 煎蛋炒丝瓜步骤8
    8
    加入适量生抽。
  • 煎蛋炒丝瓜步骤9
    9
    把煎好的蛋倒入丝瓜翻炒的锅中翻拌均匀即可。

小贴士

丝瓜和番茄内有咸味了,所以蛋里面可以不用放盐的。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:感冒 家常菜 美容 感冒 炒 煎 白领 午餐 夏季 口臭

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