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金银豆腐

爱吃鱼的猫

金银豆腐

�� 豆腐软软滑滑的，入口即化的口感非常适合老人和小孩，味道也是很棒的。逢年过节做上一道，来年金银满仓哦！(展开) ��

食材

主料

豆腐 0.5斤
鸡蛋 2个

辅料

油适量
盐适量
葱 2条

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材。
2
豆腐上锅蒸10分钟。
3
放凉后去除表面的老皮。
4
豆腐切成切小块。
5
鸡蛋加盐打散。
6
加入切好的豆腐丁拌匀。
7
锅内热油，倒入拌匀的鸡蛋豆腐，中火推至鸡蛋熟透。
8
撒上葱花，翻炒均匀即可。
9
成品图。

小贴士

豆腐先蒸再炒，能让营养更容易吸收。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：家常菜儿童宴请家常菜快手菜老年人

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