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牛蒡炒肉

牛蒡炒肉

�� 牛蒡具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠，提高人体免疫力等功效。
口感:脆(展开) ��

食材

主料

牛蒡 1根
猪肉 100g
青椒半根

辅料

胡萝卜 适量
蒜 1粒
葱适量
盐适量
海鲜酱油 适量
鸡精适量
老抽适量
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材
2
胡萝卜青椒猪肉，切丝，葱花，蒜片
3
牛蒡切丝，马上放入醋水（1:4醋和水混合）里
4
油热后，葱蒜爆锅，放入肉丝翻炒
5
放入老抽翻炒上色
6
放入牛蒡丝翻炒
7
放入青椒胡萝卜丝翻炒均匀，加入调味品
8
盛盘

小贴士

1切开的牛蒡马上放入醋水里防止氧化
2处理牛蒡，用钢丝球把牛蒡的外表薄皮搓掉

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菜谱标签：猪肉家常菜炒热菜

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