菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 蒸山药肉丸

蒸山药肉丸

蒸山药肉丸

�� 今年冬天最大的特点就是没有冬天，就是热啊，这冷空气不来，雾散不出去，空气不好，很容易生病啊！
生了病，饭要尽量清淡，不能油腻，所以不炸丸子了，改蒸丸子了，加入胡萝卜一起蒸，营养下火，一举两得。
山药猪肉丸，加入了山药，鲜香绵软，清淡爽口，美味不输油炸丸子，吃了还不上火，制作过程也少了油炸的繁琐。(展开) ��

食材

主料

猪肉 150g
毛山药 半根
胡萝卜 1段

辅料

盐适量
葱姜料酒 少许
葱适量
姜适量
淀粉适量
生抽适量
五香粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪肉馅，加葱姜，剁成肉粒；
不用太碎；
2
山药套手套洗净，去皮，切薄段；
3
山药和肉馅一起剁成馅；
4
加入料酒，生抽，盐，五香粉，淀粉搅拌匀；
5
盘子中，摆上胡萝卜片；
6
肉馅左右手，来回摔打成肉丸；
7
放入盘子中；
8
上锅蒸30分钟即可。

小贴士

肉馅粘稠度掌握好，要适中。

来自品口 FreeLucky 的作品

菜谱标签：猪肉咸家常菜热菜蒸蒸锅

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册